손질병어라는데 무엇을 손질하였는지??

가자미를 먹다가 병어 맛이 궁금해서 함 구입했습니다

크기도 작지않고 구워먹어도 좋은 사이즈에 신선하고 받자마자 무랑 양파 당근 풋고추 고추가루 넣고 조림으로 해먹으니 맛도 달콤하고  좋아 맛있네요 병어가 맛은 좋아도 넘 비싸 평상시앤 사먹을 엄두를 못냈는데  못난이어도 작지않고 맛이 좋아 만족하네요 이거 다 먹을즈음 재주문 할 생각이네요 추천해요^^